Kalfsvlees

Kalfsvlees heeft kwaliteiten om van te watertanden. Het is mals en het heeft een fijne smaak. Dit vlees vraagt om toevoeging van zachte, lichte sauzen en kruiden. Bovendien heeft kalfsvlees een laag vet gehalte. Kalfsvlees heeft doorgaans een korte bereidingstijd nodig en staat dus snel op tafel. 

Wij bieden u een ruim assortiment aan kalfvlees:

  • schnitzel
  • oester
  • fricandeau
  • rollade
  • gehakt
  • schenkel voor ossobuco
  • lever

Al ons kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar. Heeft u speciale wensen, dan maken wij dit graag voor u klaar.